Образ жизни и повадки речного сома

Сом Описание, виды, ареал, питание, враги, фото и видео

Сом – одна из самых известных и популярных рыб. Это обосновано многими факторами, главным из которых является его уникальная внешность. Кроме того, большинство видов отличаются неприхотливостью к условиям содержания. Филе этой рыбы, в свою очередь, пользуется огромным спросом в кулинарии.

Внешний вид и описание

В отряд сомообразных входит множество видов, которые отличаются размерами, формой тела и окраской. Все они являются пресноводными. Значительная часть видов – активные хищники. Реже встречаются всеядные сомы. Также представители отряда ведут ночной образ жизни.

Отличить сомов от других рыб легко: на нижней челюсти у них всегда расположены 1 или 2 пары усиков. Окрас чаще всего тусклых оттенков коричневого, часто с примесью серого или зеленого. Брюхо имеет белый цвет. Голова обычно сильно приплюснута, широкая. Чешуя отсутствует. Жировой плавник имеется у многих видов.

Поскольку сом чаще всего перемещается по дну, он растопыривает плавники вдоль поверхности и движется вперед, совершая плавные покачивания телом. Глаза посажены широко друг от друга.

Размеры

Длина и масса тела могут сильно колебаться в зависимости от вида, условий обитания. Средний размер сомообразных составляет приблизительно 20 см. В связи со сложной экологической ситуацией, длина тела особей всех видов редко доходит до максимальных допустимых значений. Однако те особи, которые ведут охоту на различную рыбу, обычно вырастают крупнее других хищников, обитающих на этой территории.

Происхождение

Сомы входят в список самых древних рыб на планете. Это повлияло на их внешний вид, размножение и поведение. Яркими примерами являются следующие особенности строения некоторых видов:

  • пинеальное отверстие для эпифиза;
  • шипы на плавниках и голове;
  • кожаные зубцы, как у акул.

Следует отметить, что отряд сомообразных включает в себя 3 ископаемых семейства (Andinichthyidae, Bachmanniidae, Hypsidoridae).

Строение тела

Внешний вид сильно меняется в зависимости от семейства и рода. Половой диморфизм у всех видов выражен слабо. В среднем самки немного крупнее самцов. Также значительная часть рыб, относящихся к сомообразным, имеет небольшие размеры. Хотя представители некоторых видов вырастают в длину на несколько метров.

Ярким примером является обыкновенный сом. Вес этой рыбы может достигать 400 кг. Вид выделяется отсутствием жирового плавника, а также строением хвоста: он длинный и приплюснутый с боков. Этот сегмент составляет 1/2 всего тела. Кроме того, обыкновенный сом обладает следующими отличительными признаками:

  1. Глаза. Расставлены очень широко и находятся близко к верхней губе.
  2. Челюсть. Нижняя часть выдается вперед. Зубы мелкие, многочисленные.
  3. Плавники. Шипы отсутствуют. Анальный плавник длинный, сливается с хвостовым.

Следует отметить, что эту рыбу часто путают с сомом Солдатова, который имеет очень схожее строение тела.

Характер и образ жизни

Большинство видов являются плотоядными и наиболее активны в ночное время суток. Днем они прячутся в ямах или под корягами. Такие рыбы, как обыкновенный сом, редко мигрируют и проводят большую часть жизни рядом с привычным укрытием. Даже во время охоты они стараются держаться ближе к знакомым местам.

Обыкновенный сом, как и все представители его семейства, защищает занятую территорию от своих сородичей. Несмотря на это, молодые особи чаще всего живут в группах. Также агрессивность взрослых рыб значительно снижается в период размножения и зимовки. Более мелкие виды сомов, в свою очередь, чаще всего живут большими группами. Они значительно менее агрессивны по отношению к своим сородичам.

Ареал – где водится сом

Сомообразные обладают очень широким ареалом обитания – встретить их нельзя только в полярных регионах. В России можно обнаружить 10 видов, среди которых:

  1. Обыкновенный или европейский сом. Крайне распространен в Европе. Т.к. вид теплолюбив, в России обитает только в условиях субтропического и умеренного климата. Встретить его можно в водоемах Каспийского, Азовского, Черного и Аральского морей. Наибольшей численности достигает в таких реках, как Волга, Дон, Кубань, Урал, а также Днепр.
  2. Амурский сом. Особенно часто встречается в Японии, Китае и Корее. В России вид обитает преимущественно в бассейне Амура. Распространен в реках Приморья, озерах Ханка, Байкал и Гусиное.
  3. Сом Солдатова. Также как и предыдущий вид, обитает в бассейне Амура. В дополнение эта рыба встречается в озере Ханка и реке Уссури.

Места обитания

Сомы обитают только в пресных водоемах. Следует отметить, что представители отряда иногда попадают в соленые воды, но к существованию в них не приспособлены (исключением является канальный сом).

Большую часть жизни виды, относящиеся к сомообразным, проводят на дне водоемов. Особенно им нравятся ил и песок. Оказавшись на мелководье, рыбы испытывают стресс. Кроме того, сомы негативно реагируют на свет и стараются спрятаться от него среди водорослей, камней, коряг.

Чем питается

Крупные представители отряда не способны на длительное преследование добычи. По этой причине они атакуют других рыб только из засады. Окрас таких сомов позволяет им сливаться с дном водоема и растениями. Основой рациона крупных видов служат:

  • ракообразные;
  • птицы;
  • грызуны;
  • лягушки;
  • рыба;
  • моллюски;
  • крупные насекомые.

Необходимо отметить, что молодые особи охотятся только на пиявок, планктонных ракообразных, личинок комаров, головастиков и мелких водяных жуков.

Читайте также:
Собираем макушатник для крупного карпа

Сколько живет

Крупные виды нередко достигают возраста 50 и даже 60 лет. Но учитывая ухудшение экологической ситуации, срок их жизни постепенно снижается.

Возраст мелких рыб, относящихся к сомообразным, обычно не превышает 10 лет и может значительно колебаться в зависимости от вида. Например, коридорас золотистый живет от 5 до 10 лет, а сомик пигмей – не больше 3.

Как зимует

Незадолго до наступления холодов представители отряда становятся особенно активными и много охотятся. Крупные виды ищут подходящее место для зимовки уже в сентябре. Начиная с октября или ноября рыбы полностью перестают охотится. Зиму сомы пережидают в ямах, где часто собираются группами от 5 до 10 особей. При этом они стараются зарыться в ил.

Размножение и потомство

Нерест у всех сомообразных начинается в теплое время года (у некоторых видов весной, а у других – летом). В брачный период рыбы мигрируют в места, где легко можно спрятаться. Чаще всего их можно обнаружить в озерах с большим количеством растительности, в тенистых заводях.

Обыкновенный сом, как и большинство других крупных видов, в это время собирается группами. Если самец намного меньше самки, то она чаще всего съедает его прямо во время ухаживаний. Мужские особи охраняют икру от других хищных рыб.

Естественные враги

Наибольшую угрозу для популяции представляет человек: поймать крупную особь желает каждый рыбак. Однако в большинстве случаев от этого страдают именно молодые сомы, т. к. они охотнее заглатывают наживку. Иногда охотники нарочно спускаются под воду с аквалангами, чтобы поймать самых сильных особей. Кроме того, человек сильно вредит сомам тем, что загрязняет водоемы.

Для мальков и икры крупных видов угрозу представляют любые хищные рыбы. Особенно часто на них охотятся щуки. Взрослые особи из-за своих размеров могут не бояться птиц и других хищных рыб.

В отряд сомообразных входит 3 781 вид. Аквариумные рыбы отличаются небольшими размерами, яркой окраской и необычным строением тела. Они обычно неприхотливы к условиям содержания, а также не слишком агрессивны. Представители рода имеют размеры от 35 см до 5 м (максимальных значений достигают очень редко).

Сом обыкновенный (европейский)

Длина тела редко превышает 3 м, а масса большинства особей составляет не более 50 кг. Несмотря на это, вес рыбы может достигать 400 кг. Окрас такого сома коричневый с примесью зеленого оттенка. Брюхо очень светлое, с резким переходом в основной цвет. Иногда можно встретить альбиносов. Также окрас способен сильно варьироваться в зависимости от места обитания. Самые крупные представители иногда охотятся на водоплавающих птиц.

Американский сомик (карликовый)

Изначальным ареалом обитания является Северная Америка, однако этот вид также был завезен в Европу. Встречается в западных областях России. Аквариумисты активно разводят американского сомика, т. к. он неприхотлив к условиям содержания. Рыба способна выживать в загрязненной воде, несмотря на отсутствие вспомогательного дыхания. Может достигать до 1 м в длину, но особи подобных размеров встречаются крайне редко. Вес большинства выловленных рыб не превышает 300 г. Карликовый сомик имеет бурую или черную окраску, оттенок может значительно разниться. Спина всегда темнее остального тела, а брюхо светлее.

Электрический сом

Встретить этот необычный вид можно только в водоемах Африки. Электрический сом может достигать до 1,22 м в длину. Окрас варьируется в пределах коричневого оттенка, часто на боках и спине можно заметить темные пятна разных размеров. Вид причислен к списку самых опасных электрических рыб. Свою способность сом использует не только для защиты, но и для охоты.

Толстохвостый сом

В это семейство входит 30 видов. Его представители обитают исключительно в Азии. Многие толстохвостые сомы пригодны для содержания в домашних условиях. Длина тела обычно не превышает 16 см. Также некоторые виды имеют ядовитые шипы.

Сомик крапчатый

Является очень популярной аквариумной рыбкой. Этот вид относится к роду Коридорасов. Естественный ареал обитания – Южная Америка. Крапчатый сомик отличается крайней неприхотливостью к условиям содержания. В среднем живет 6-8 лет. Окраска бледно-коричневая, с большим количеством размытых темных пятен. Как и все панцирники, крапчатый сомик обладает сильным металлическим блеском.

Сом-плоскоголовик

Представители семейства обитают в Южной Америке. Многие виды выделяются яркой окраской и длинными усиками. Несмотря на это, плоскоголовых сомов редко заводят в домашних условиях. Сом достигает 1,2 м в длину. Главная его отличительная черта – способность издавать утробные звуки. Точное их назначение неизвестно, но считается, что сом таким образом отпугивает хищников.

Стеклянный сом

Вид часто содержат в искусственных условиях. Длина стеклянного сома в аквариуме обычно не превышает 10 см. Тело прозрачное из-за отсутствия пигментации, может блестеть в зависимости от освещения. Рыба очень чувствительна к свету. По этой причине увидеть ее в дневное время суток практически невозможно. Также следует отметить, что стеклянного сома не разводят в домашних условиях.

Антенноусый сом

Это семейство содержит множество видов, многие из которых обладают маленькими размерами. Но некоторые могут достигать до 1 м в длину. Антенноусые сомы популярны среди аквариумистов, т. к. они имеют яркую окраску и отличаются высокой активностью. В домашних условиях часто содержат зебрового микрогланиса, пимелодуса узорчатого и краснохвостного сомика.

Читайте также:
Сарган – интересные факты о рыбе обитающей во многих морях, в том числе у черноморского побережья

Популяция и статус вида

Большинство представителей отряда не находятся под угрозой вымирания. Например, к таким относятся обыкновенный и амурский сомы. Они легко плодятся в дикой природе и могут жить в относительно загрязненной воде. Поэтому в местах, где популяция видов снижается, лишь временно запрещают их ловлю. Через некоторое время количество сомов значительно увеличивается.

Важно учитывать, что охота на некоторых рыб запрещена в период размножения. Кроме того, ряд видов включен в Красную книгу. К ним относится сом Солдатова. Также охота на некоторых рыб запрещена в отдельных областях России. В число подобных видов входит обыкновенный сом – он находится под угрозой полного исчезновения в Московской области.

Вкусовые качества сома

Рыба популярна в кулинарии, т. к. она обладает высокими вкусовыми качествами. Калорийность сырого филе составляет 95 ккал на 100 г. Сом очень полезен для человеческого организма. Он содержит много витаминов: D (12,5 мкг) и B12 (2,2 мкг), а также фосфор (209 мг), селен (12,6 мкг).

Филе этой рыбы можно тушить, жарить, запекать и сушить. Однако, из-за места обитания, филе имеет сильный запах тины. По этой причине перед приготовлением его рекомендуется замочить в лимонном соке, соли, соде или молоке.

Научная классификация

  • Домен: эукариоты
  • Царство: животные
  • Подцарство: эуметазои
  • Без ранга: двусторонне-симметричные
  • Без ранга: вторичноротые
  • Тип: хордовые
  • Подтип: позвоночные
  • Инфратип: челюстноротые
  • Группа: рыбы
  • Группа: костные рыбы
  • Инфракласс: костистые рыбы
  • Надотряд: костнопузырные
  • Серия: отофизы
  • Подсерия: siluriphysi
  • Отряд: сомообразные
  • Семейство: сомовые
  • Род: сомы
  • Вид: сом

Интересное видео о сомах

Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Рыба Сом

Когда клюет Сом

янв февр мар апр май июн июл авг сент окт нояб дек

янв февр мар апр май июн июл авг сент окт нояб дек

    Сом достигает длины:

Сом – Семейство сомовых рыб

Сом – довольно крупная рыба, с хищными повадками. Обитает в пресных водах рек, озёрах. Представляет класс – лучепёрые рыбы, отряд – сомообразные, семейство -сомовые. У этой рыбы мощное длинное тело, с отсутствием чешуи. Форма овальная, сплюснутая по бокам. Поверхность кожи сома покрывает толстый слой слизи. Это служит ему отличным способом перемещения на глубине. Голова хищника плоская, широкая. Глаза в сравнении с объёмной головой, маленькие и подвижные.

Содержание:

  • 1 Виды сомов
  • 2 Размер сома
  • 3 Нерест сомов
  • 4 Места обитания сома
  • 5 Образ жизни сома
  • 6 Цикл жизни сома
  • 7 Питание сома
  • 8 Способы ловли сома
  • 9 Снасти на сома
  • 10 Наживка на сома
  • 11 Калорийность сома

Ротовая полость большая, в которой находятся мелкие и многочисленные зубы. Отличительная деталь у Сомов, это расположенные по бокам верхней и нижней челюстей — длинные усы. Они помогают рыбе искать пропитание, исполняя роль щупа. В природе существует более 500 видов сомов. Все они отличаются друг от друга размером и окраской.

Виды сомов

Сом Европейский, Silurus Glanis — или обыкновенный, коренной обитатель Восточной Европы. Там самая большая популяция данной рыбы. Есть он на востоке — в Аральском море, в северных районах Балтийского моря, в Черном, Каспийском. Сом обыкновенный был завезён в водоёмы Португалии, Испании, Британии, Франции, ФРГ.

Данные хищника:

  • длина — 5 метров;
  • вес — до 300 килограммов;
  • огромный рот;
  • кожа толстая, слизистая, без чешуи;
  • спина окрашена серо-зелёными пятнами;
  • плоское тело, конусообразное;
  • на верхней и нижней губах усы;
  • во рту мелкие зубы.

Добывает себе в пищу: рыбу, птиц, лягушек, мелких млекопитающих. Живёт в среднем около 30-ти лет. Сом Европейский прожорливый хищник, ест всё, что попадётся на его пути. Рыбаки в качестве наживки используют ливер, варёную кровь, испорченное мясо.

Сом Солдатова, Silurus Soldatovi — больших размеров хищная рыба, с гладкой кожей.

Жизненные факты, особенности:

  • длина — от 3-х метров, вес — 80-100 килограммов;
  • размер и окрас как у европейского вида;
  • боковые части и спина — серые с коричневыми пятнами;
  • живот — светлый;
  • пища — рыба, возможно попадание уток и других водоплавающих птиц;
  • ночной охотник;
  • холодное время пережидает на дне;
  • в зимний период не питается;
  • созревание наступает в 4 года, живет более 30-ти лет.

Данный вид сома занесён в Красную Книгу. Достаточно редкая рыба, численность которой сокращается с каждым годом.

Сом Амурский, Parasilurus Asotus — дальневосточный вид. Может обитать в солёной воде с низкой концентрацией.

Внешность рыбы:

  • длина —1 метр, вес — до 8 килограммов;
  • голова массивная, сплющенной формы;
  • тело плавно утончается к хвостовой части, плавник небольшой;
  • расцветка — тёмно-зелёная;
  • брюшная зона — светлых тонов;
  • анальный плавник объёмный, доходит вплотную к хвосту;
  • нижняя губа выдвинута вперёд;
  • губы украшают толстые усы.

Созревают особи к 4-му году. Икромёт у самок наступает в конце мая и продолжается до начала июля. Самцы самоустраняются от охраны икры.

Канальный сом, Ictalurus Punctatus — семейство Икталуровые. Представляет сомообразные виды, обитающие на севере Америки. Добывается в промышленных масштабах.

Отличительные данные:

  • максимальная длина — до 135 сантиметров. Обычный размер — до 60 см;
  • масса взрослой рыбы — около 9 килограммов. Редкое исключение — 25 кг;
  • тело имеет темные оттенки — оливкового, серого, черного цветов;
  • нижняя часть тела — светлая;
  • по бокам — пятна.
Читайте также:
Ловим сазана на донку

Питание — в основном рыбой, моллюсками, насекомыми. Может ловить слабых млекопитающих. С семидесятых годов минувшего столетия разводится в РФ, В Краснодарском крае. Сегодня можно встретить на Урале и под Москвой.

Африканский сом — рыба из теплой реки Иордан и вод Юго-Восточной Азии. Всем своим видом имеет схожесть с обычным сомом. Такое же длинное тело, приплюснутое по бокам (ещё его называют — шармут). У него есть удивительная способность — дышать воздухом из атмосферы. Он имеет орган похожий на лёгкие, которые дают возможность выживать до 2-х суток без воды.

Размер сома

Как уже упоминалось, размеры сома являются выдающими. Недаром про него слагаются легенды. Часто попадаются хищники с четырёхметровой длиной тела и весом под центнер и более. Бывали случаи, когда рыбакам удавалось выловить самый большой сом до 500 килограммов.

Сом растёт очень быстро, особенно первые 5-6 лет. Затем рост медленно движется. В семилетнем возрасте он весит почти 18 кг. Экземпляры, имеющие максимальный вес, встречаются крайне редко. Например, в 19 веке не раз регистрировались уловы от двухсот килограммов и до 3-х метров в длину. Сейчас считается большой удачей поймать сома весом 30 кг.

Нерест сомов

Когда идёт икрометание, ловля сома временно прекращается. Нарушение закона грозит немалым штрафом и конфискацией снастей. Запрет действует в течение 20-ти дней. При этом категорически воспрещается лов рыбы с берега, даже одной снастью. Самка сома тщательно подбирает укромное место, где потом откладывает икру. Своеобразным инкубатором служат водоросли, подтопленные деревья. Особи выбирают участки со стоячей водой или спокойным течением. На нерест сом плывет в камышовые заросли, на заливные луга, в подводные растения.

Самка мечет икру в тёмное время или на рассвете. Икринок не так много, их количество определяется размером самки. Родители дежурят у кладки семь дней, оберегая от жителей водоёма. Приходит время, и появляются на свет мальки. Взрослые сомы бросают подростков, и возвращаются к излюбленным местам. Ослабленные родители отдыхают, набирают сил. Через некоторое время начинают охотиться.

Места обитания сома

Сом речной широко распространён. Места обитания сома в реке Рейн, популяция простирается на восток за Амур. В Евразии и водоёмах Финляндии речной сом коренной обитатель. Много его и в бассейнах Аральского, Каспийского морей. Рыбаки любят эту рыбу, встречается она повсеместно, исключая реки Ледовитого океана.

Сом не любит смену места, он предпочитает лежать в своей яме на дне водоёма. Выходит оттуда лишь на поиски пропитания. Рыба сом приходит в активность утром и на закате, во время охоты. Когда весной река становится мутной от талых стоков, сомы ищут себе новое жилище. Они не переносят грязную воду. Когда наступают холода, особи собираются стаями, устраиваются все вместе в глубокий овраг и впадают в анабиоз (спячку) до тепла.

Образ жизни сома

Обрах жизни сома состоит в том, что по своей натуре они домоседы. Рыбы с неохотой куда-нибудь уплывают от своих гнёзд. Всегда находятся в районе своей нагульной территории и нерестилища. Основное количество времени этот вид рыбы проводит уединённо, только перед зимней спячкой собирается в стаи. Вставая на придонную стоянку они не питаются несколько месяцев, сберегая и расходуя накопленный жир.

Убежищем им служат коряги, тихие заводи, пещерки. Сом хищник, который охотится из засады. Он притаивается, не двигается, затем резко делает выпад в сторону жертвы. Любит сом поохотиться на мелководье, где греется другая рыба. Встают против течения с открытыми ртами и процеживают воду с мелкой рыбой. День — пора отдыха и сна, ночь — пора охоты и бодрствования.

У сома очень чувствительные усы и поверхность тела. Они помогают ему ориентироваться, выслеживать жертву. Поздно осенью нагуляв жир, хищник зарывается в донный ил и впадает в спячку. Все инстинкты и рефлексы угасают, он становится безопасным для других обитателей реки. Сазаны и другие рыбы «укладываются» рядом с сомами.

Цикл жизни сома

Сом — долгожитель среди рыб. В пресных водоёмах, это один из крупных хищников. Проводит прекрасно свою жизнь в речных омутах, впадинах. Эти скользкие гиганты по утверждению учёных, способны прожить до ста лет. Чем дольше они живут, тем больше впечатляет их вес. Есть особи до 300 килограммов, и более. Рыбаки редко видят таких монстров, довольствуясь более мелкими экземплярами.

Питание сома

Так как сом относится к отряду хищников, то естественно питание сома составляет всевозможная рыба, млекопитающая и водоплавающая дичь. Данная рыба медлительная и маломобильная, но охотятся азартно. Они употребляют с удовольствием рыбную молодь, втягивая пастью воду вместе с содержимым. Не прочь заманить крупных особей. Для этого шевелят усами, создавая эффект ползущего червяка.

Так же в пищу сомам идут:

  • раки;
  • пиявки;
  • речные улитки;
  • выползки;
  • жабы.

Крупным хищникам под силу поймать водоплавающую птицу, особенно если она ранена и ослабла.

Способы ловли сома

«На жерлицы» — часто применяются на реке Волга. Берётся толстая леска, привязывается к жердине, которая вбивается в землю под уклоном над водой. Дальше, леса наматывается на деревянную рогатку, и втаскивается в расщеп, сделанный на одной стороне. На конце снасти висит груз — примерно 200 граммов, поводок —20-25 сантиметров с нанизанным живцом. Крючок надо брать больше — от тридцатки и выше. Жерлицу закидывают ночью, точно в гнездо, где стоит сом, и ждут до утра. На рассвете устройство проверяют. Бывает, что хищник затаскивает леску между коряг. Тут надо проявить терпение: рыбина сама выплывет, вот тогда придётся вываживать упорно.

Читайте также:
Как приготовить гороховую кашу для рыбалки

«На тычку» — интересный способ ловли. «Тычкой» называют шест, вбиваемый в дно. Сверху, в шесте делается небольшой надрез 6-7 сантиметров в глубину. Как и жерлица, он крепится на берегу, леска проходит в прорезь шеста и спадает в воду. Рыба хватает приманку и подсекается, начинает паниковать и пытается освободиться. Шест не пускает сома, тот быстро устаёт и сдаётся.

«На бревно» — пассивный метод выуживания сома. Здесь нужно приготовить бревно, привязать к нему поводок с живцом. Длина должна быть такой, чтобы он не доставал дна ямы. Потом бревно обвязывается верёвкой и фиксируется на берегу к дереву или камню и т д. Если есть течение, то стоит сделать привязки из тонкой лески, чтобы снасть на сома не прибивало к берегу. Активная поклёвка показывает, что произошла подсечка сома. Рыба попытается освободиться, но привязанное бревно не даст это сделать.0020ерез некоторое время можно вытаскивать добычу.

«На квок» — люди давно отметили, что сом реагирует на различные звуки. Рыбаки придумали таким образом как ловить сома. Квок, это изогнутая пластина в виде ножа, с металлическим пятачком на конце. Бывают так же, деревянные колотушки. Квоком ударяют по воде несколько раз, с паузой. Сом слышит бульканье, поднимается к поверхности, видит живца и бросается на него.

Снасти на сома

Рыбалка на сомов не обходится без спиннинга. Это наземный вид ловли, здесь не обойтись без «донки».

Что должно быть из снастей на сома:

  • леска из карбона или другая прочная верёвка;
  • поводок из капронового шнура — 0,9 миллиметров, длиной —75-80 см;
  • крючок — десятка, до № 40;
  • грузило с хорошей массой, от 150 граммов.

Всё это нужно для рыбной ловли во второй половине июня. В этот период можно рассчитывать на хороший улов, если учесть некоторые нюансы:

  • используются жёсткие и прочные удилища, два метра в длину, чтобы оно выдерживало мощные подсечки сома;
  • катушки применяются мультипликационные, они более надёжные и долговечные. Можно использовать и безынерционки, хотя это дело привычки и техники;
  • лучшие снасти на сома — колебалка, воблер, дроп-шот, они создают имитацию движения наживки. Для большего эффекта можно побрызгать специальными веществами с ароматами.

Хорошо бы перед ловлей сома, прикормить место. Тогда шансов на богатый улов станет больше.

Наживка на сома

Сом — рыба не притязательная к питанию, ест всё что поймает. Поймать усатого гиганта можно на такие наживки как:

  • связку червяков;
  • лягушек;
  • жареных птичек;
  • креветок;
  • речного рака;
  • любое мясо или потроха;
  • рыбные куски;
  • кузнечиков и медведок;
  • ракушечных моллюсков;
  • пиявок.

Есть устойчивое мнение, что сом обожает протухшее мясо, хотя и от свежего он не откажется.

Калорийность сома

Питательность и калорийность сома схожа с породами осетровых рыб. На 100 граммов приходится — 115 килокалорий. Несмотря на высокое содержание жира, данный продукт применяется в диетическом питании. Рыба состоит из соединительных тканей — хрящи, связки, кожа. Это 3 % от всей массы. Говядина, например, содержит 9 %. Нежное мясо практически не имеет костей. Разрешается, есть даже детям и пожилым людям. Мясо сома — отличный продукт для питания, а рыбалка на эту рыбу — хорошее время для досуга.

ТОП-10 самых дорогих в мире рыб

Среди огромного количества рыб встречаются особо ценные виды, являющиеся деликатесными или аквариумными и имеющие очень высокую стоимость. Она может быть обусловлена редкостью рыбы в природе, ее необычным большим весом или редким окрасом. Отдельные экземпляры рыб были проданы на аукционах за баснословные суммы.

  1. Тигровая акула
  2. Тунец
  3. Барамунди (белый морской окунь)
  4. Платиновая арована
  5. Жемчужный скат
  6. Русский осетр
  7. Калуга
  8. Белуга-альбинос
  9. Золотая рыбка
  10. Рыба фугу

Тигровая акула

Этот хищник морского царства занимает лидирующую позицию в рейтинге самых дорогих рыб. Экземпляр кровожадной рыбы был выловлен по заказу британского художника для использования в качестве натуры и создания произведения искусства. Несмотря на то, что рыбу забальзамировали, ее тело начало очень быстро портиться. Пока она совсем не пришла в негодность, владелец решает ее продать.

Экземпляр тигровой акулы приобрел на аукционе американский миллиардер Стив Коэн. Он заплатил за нее 12 миллионов долларов.

Тигровую акулу ловят из-за вкусовых качеств ее мяса, особенно ярко выраженных в молодых представителях вида. Самыми ценными в рыбе считаются шкура, плавники, печень. Из печени акулы готовят деликатесное блюдо с приятным запахом. Филе отваривают до изменения его цвета на белый, затем следует сложный и длительный процесс копчения.

Читайте также:
Виды мормышек для зимней рыбалки

Тунец

Мясо тунца является очень нежным и вкусным. Часто его используют в суши, популярен тунец и в консервированном виде.

Несколько экземпляров этого вида рыб имели большой вес и были проданы за внушительные суммы:

  • тунец весом 108 кг – был продан за 178000$;
  • особь весом 200 кг – была продана на токийском аукционе за 230000$;
  • голубой тунец весом 222 кг был пойман возле берегов Японии и продан на рынке по цене 1,76 миллион долларов владельцу сети ресторанов, где готовят различные виды суши;
  • тунец весом 226 кг – продан на рынке Токио за 730000$;
  • тунец-рекордсмен весом около 412 кг был пойман женщиной-рыбаком, которая продала его за 2,02 миллиона долларов.

Барамунди (белый морской окунь)

Обычная рыба барамунди стоит не очень дорого – около 40$ за 1 кг – и доступна к покупке в супермаркетах. Однако ежегодно в Австрии проходит необычный благотворительный аукцион. 75 представителей рыбы породы барамунди маркируют и выпускают в водоем.

На одном из экземпляров стоит ценник в 1 миллион долларов, остальные рыбы оценены в 10000$. Поймавший рыбу должен заплатить ту сумму, которая на ней обозначена.

Платиновая арована

Благодаря своему окрасу считается одной из самой дорогих экзотических аквариумных рыбок. Она обладает одной уникальной особенностью, из-за чего многие коллекционеры мира желают приобрести ее для пополнения своих аквариумов: чешуйки рыбы напоминают собой пластину платины, которая хорошо отполирована.

Платиновую аровану приравнивают к произведению искусства. В окрасе этого вида рыбы не имеется не единого темного пятна. Каждого представителя этой аквариумной рыбки чипируют и постоянно отслеживают.

Самая дорогая платиновая арована живет у сингапурского аквариумиста, который демонстрирует ее на различных выставках по всему миру. Эта особь была оценена в 400000$.

Жемчужный скат

Является редчайшим представителем аквариумного мира. В природной среде скат встречается редко, поэтому их отлов категорически запрещен, а при удержании рыб в неволе они очень сложно размножаются.

Особи жемчужного ската очень красивы и имеют необыкновенную окраску тела. На их спине природой создан контрастный и необыкновенный узор из пятен.

Один экземпляр жемчужного ската оценивается в 50000$.

Русский осетр

Осетровая рыба ценится в первую очередь из-за своей вкусной икры. Из-за бесконтрольного браконьерства ради получения черной икры осетр был внесен реестр Красной книги. Существует несколько особей осетра, которые из-за своего рекордного веса были проданы за большие суммы денег.

Самым знаменитым является экземпляр осетра весом 1,2 тонны с 200 кг икры. Он был пойман в начале 20 века. В эквиваленте на современные деньги за рыбу заплатили 289000$.

Калуга

Рыба относится к семейству осетровых и занесена в Красную книгу из-за резкого падения ее численности. Нерест калуги происходит раз в 5 лет. В этот период она способна выметать 1,5 миллиона маленьких икринок.

В 2014 году в речке Уссури рыбаками была поймана особь весом 600 кг с 100 кг вкуснейшей икры отменного качества. 100 грамм этого продукта были оценены в 2500$.

На данный момент из-за браконьерства калугу можно поймать только в специальных питомниках за определенную плату. Отлов речных особей запрещен.

Белуга-альбинос

Белуга-альбинос встречается в природе очень редко, обитает в Каспийском, Адриатическом, Белом, Азовском морях. В период нереста белуги могут достигать в массе до 1 тонны.

В этой рыбе, как и в предыдущих представителях семейства осетровых, главную ценность имеет икра. Она считается самой дорогой и вкусной во всем мире, так как период нереста бывает всего лишь один раз в год.

За 100 грамм икры белуги просят 2500$.

Золотая рыбка

Этот вид рыб является аквариумным и относится к семейству карпов. Рыбы имеют очень красивую золотую чешую. Их вывели в Китае около 1000 лет тому назад. Каждая императорская династия считала своим долгом приобрести любой ценой особей золотой рыбки и разводить их в прудах при своих дворцах, а также в аквариумах. Среди правителей Китая своей любовью к разведению этого вида рыб прославился император Чао-коу.

В природной среде золотых рыбок можно встретить в водах возле острова Чейю. Он находится во владениях Южной Кореи.

Цена за одну особь аквариумной золотой рыбки составляет 1500$.

Рыба фугу

Известна и по другому своему названию – рыба-шар. Она имеет маленькие размеры тела и может плыть только хвостом вперед, а если испугается, то ее тело приобретет размер и форму шара с иголками.

Рыба фугу используется в кулинарии. В то же время она признана одной из самых опасных в приготовлении и в дальнейшем принятии в пищу рыб. Количество яда, которое находится в фугу, способно умертвить несколько десятков взрослых людей, обладающих хорошим здоровьем. Если коснуться незащищенной частью тела ее мяса или просто вдохнуть пары, выделяемыми внутренностями, можно ожидать один исход – смертельный.

Чтобы правильно приготовить рыбу фугу, нужно в точности соблюдать сложный технологический процесс. В мире существует очень мало поваров, которые умеют правильно приготовить этот вид рыб, чтобы это было безопасно в первую очередь для них самих, а уж затем для клиента. К разделке и готовке рыбы допускаются лишь мастера, которые прошли долгие годы обучения и сдали экзамен по этому искусству.

Из-за сложного кулинарного процесса 100 грамм мяса рыбы фугу оцениваются в сумму от 100$ до 500$. В Японии она считается деликатесным блюдом, ее обожают любители экзотики и экстрима.

Познакомиться с ТОП-10 самых дорогих рыб можно также в следующем видео:

Читайте также:
Ловим белого амура зимой

Ярчайшие представители рыб славятся своими крупными размерами и высокой стоимостью, в которую они были оценены. Одни из этих особей были приобретены, чтобы радовать глаз в аквариуме, другие были использованы для приготовления деликатесных блюд. Своими уникальными качествами эти экземпляры заслужили место в рейтинге самых дорогих рыб в мире.

Самые дорогие рыбы в мире

Рыбы – незаменимый источник ряда белков, необходимых для здоровья человека. В нашей фауне насчитывает около 20 000 видов рыб. При этом около 1 500 видов обитает только на территории Российской Федерации. Учитывая многообразие морских животных, привычно считать, что данный продукт является доступным. Не многие знают, что стоимость отдельных существ, пойманных в морских и пресных водоемах, может превышать отметку в 1.5 миллионов долларов. Предлагаем рассмотреть топ самых дорогих рыб в мире на 2019 год, которые заставляют еще больше восхищаться нашей планетой.

  1. 10 Рыба Фугу
  2. 9 Золотая рыбка
  3. 8 Белуга-альбинос
  4. 7 Арована
  5. 6 108 килограммовый Тунец
  6. 5 200 килограммовый Тунец
  7. 4 Русский осетр
  8. 3 Платиновая Арована
  9. 2 269-килограммовый Тунец
  10. 1 Голубой Тунец

10 самых дорогих рыб в мире

Рыба Фугу

Топ дорогих рыб для еды открывает Фугу, стоимость которой варьируется в диапазоне от ста до пятисот долларов за порцию. Ценителям экстравагантной кухни известно о том, что блюда из представителей семейства иглобрюхих являются очень опасными для организма, чем, собственно, и обусловлен ценник. Данный деликатес зародился в японской кухне. Для разделки Фугу необходимо иметь не только опыт, но и «бандаж знаний». Поэтому приготовлением экзотической рыбы занимаются только заслуженные профессионалы. При этом история помнит много случаев с летальным исходом после употребления пищи из Фугу.

Золотая рыбка

Говоря о самых дорогих аквариумных рыбах, следует указать на существование Золотой рыбки, от наличия которой в своей коллекции не отказался бы ни один любитель пресноводных животных. Отнюдь, не у всех есть возможность порадовать себя таким домашним питомцем, ведь стоимость представителя южнокорейского острова Чейю варьируется в диапазоне от 1300 до 1500 долларов. Отличительной особенностью Золотой рыбки является наличие чешуи с золотым отливом. Переливающиеся животные завораживают своей естественной красотой в воде. Стоит добавить, что предок этого удивительного существа был одомашнен человеком еще в VII столетии.

Белуга-альбинос

По всему миру ценят игру дорогой рыбы белуги-альбиноса, которая нерестится всего один раз в век. Однако вес уникального создания может достигать целой тонны. При этом всего 100 граммов игры оценивается в 2 500 долларов. Аналогов вкусовым качествам данного продукта не найти. Крупнейший представитель семейства лососевых обитает на территории Каспийского, Азовского, Адриатического и Белого морей. Как правило, нерест происходит на просторах рек, которые впадают в названные моря. К отличительным чертам Белуги-альбиноса следует отнести наличие толстого туловища цилиндрической формы. Кроме того, рыбы имеют заостренный нос.

Арована

К числу самых дорогих рыб для аквариума относится Арована, стоимость которой может достигать 80 000 долларов. Данное существо так же известно под названием «рыба-дракон», что обусловлено следующей легендой. Считается, что владелец данного существа обременен на вечное счастье. К сожалению, самого дорого представителя семейства аравановых заполучить не так просто. Рыбка обитает в тропиках. По понятным причинам, Арована чаще украшает аквариумы мировых корпораций, оберегая их от ненастья – так гласит миф. Стоит отметить, что существует несколько видов данной рыбы.

108 килограммовый Тунец

Говоря о самых дорогих рыбах в истории, необходимо рассказать о поимке огромного тунца, который весил 108 килограммов. Из-за своих габаритов и без того ценная рыба была реализована на аукционе. В Токио Тунца приобрели за 178 тысяч долларов. Дальнейшая судьба удивительной поимки рыбаков неизвестна, но можно предположить, что блюда из этого гиганта подавались в самых дорогих ресторанах Японии. Удивительно, что существует 15 видов тунца, и все рыбы отличаются не только габаритами, но и вкусовыми качествами. Можно только гадать, насколько лакомым кусочком насладился коллекционер из Токио.

200 килограммовый Тунец

Продолжаем вспоминать, создавая мотивационные установки для рыбаков. В 2000 году был пойман 200-килограммовый Тунец. Одна из самых дорогих рыб для рыбалки была оценена в 230 тысяч долларов. Уникальное создание вытащили в водах Тихого океана, вблизи от порта Ома. Продажа огромной рыбины была произведена в рамках аукциона на рынке. Опять же таки, в Токио. К сожалению, нам неизвестно, какому именно виду относится данное создание. Судя по тому, что голубой Тунец стоит в несколько раз дороже, рыбам возле Ома удалось вытащить классического гиганта.

Русский осетр

Самая дорогая рыба в России на 2019 год – русский осетр, пойманный в 1924 году. Речь идет о существе, вес которого составляет 1.2 тонны. Гигант дал больше 240 килограммов игры, и на тот период времени был оценен почти в 300 000 долларов. Сложно представить, сколько бы данное существо стоило сегодня. Удивительный улов рыбаки достали в речке под названием «Тихая Сосна». Вот какие удивительные создания водятся в этом месте. Кто не знает, игра данного вида относится к числу наиболее дорогостоящих продуктов питания на территории Земли. Таким образом, в России была поймана одна из самых ценных рыбин почти сто лет назад.

Читайте также:
Ловля леща весной на фидер

Платиновая Арована

Самой дорогой рыбой-мутантом в мире является Платиновая Арована, который отличается от всех остальных представителей собственного семейства уникальным цветом. Окраска феномена, который обитает на территории Сингапура, напоминает белое золото. Рост составляет 80 сантиметров. Даже на фотоснимках видно, что удивительное существо блестят. Причем очень ярко! Специалисты оценили рыбку в 400 тысяч долларов, хотя единственный владелец Платиновой Арованы не планирует продавать свою прелесть. Не исключено, что в рамках аукциона пресноводный мутант будет стоить еще больше.

269-килограммовый Тунец

Среди Тунцов рекордсменов является 269-килограммовый представитель семейства, который был выловлен в 2012 году. Не так давно рыбакам удалось продать огромную рыбищу за 730 тысяч долларов. Естественно, продажи осуществлялись в рамках торгов. И, конечно же, реализация Тунца состоялась на территории Токийского рынка. Спустя 4 года специалисты никак не прекратят дискуссии на тему поимки данного создания, потому что стоимость была явно не рентабельной. Эксперты уверены, что пойманный улов стоит значительно дороже.

Голубой Тунец

Самая дорогая рыба в мире на 2019 год – рекордсмен из Тихого океана, весом в 222 килограмма. Наверняка, многим известно о поимке Голубого Тунца, который был реализован более чем за 1.7 миллионов долларов. Данную новость транслировали многие телеканалы. В мире рыболовов данное событие произвело настоящий фурор. В честь уникального улова состоялось специальное мероприятие, в рамках которого кулинары из разных стран готовили блюда. Один кусочек данного существа стоил 20 евро. В настоящее время блюда из Голубого Тунца готовят в разных странах мира, и цена не слишком лояльные.

Возможно, Вам также будет интересно ознакомиться со списком самых полезных рыб нашей удивительной планеты.

ТОП-10 самой дорогой в мире рыбы

Рыба — это вкусный, и невероятно полезный продукт, в составе которого присутствует огромное количество необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности витаминов и микроэлементов. И именно рыбу диетологи настоятельно рекомендуют включать в свой повседневный рацион. Благо, добыча рыбы в мире давно приобрела промышленные масштабы, благодаря чему купить её можно и на свой вкус, и в приемлемой ценовой категории. Но есть довольно редкие виды рыб, и в магазинах их днем с огнем не сыщешь. Итак, если вы любите деликатесы из рыбы, то наверняка вам будет интересно, какая рыба считается самой дорогой в мире. При помощи ресурса https://iarybak.ru/, мы составили своего род ТОП-10 самых дорогих в мире рыб.

Самая дорогая в мире рыба: ТОП-10

Итак, 10-ю строчку в нашем рейтинге занимает рыба фугу. Это весьма опасный экземпляр, отведать который можно в ресторанах Японии и ряда стран Азии (В Европе фугу под запретом). Вся «прелесть» в том, что рыбка эта ядовитая, а одна капля яда для человека смертельна. Неправильная разделка этой особи грозит лицу, употребившему после её в пищу, мгновенным летальным исходом. К слову, люди умирали, но это все одно не останавливает любителей деликатеса – фугу остается весьма востребованным блюдом. Небольшая порция этой рыбешки стоит порядка 500 долларов США.

На 9-й сточке – белуга-альбинос. Здесь ценится не сама особь, а её икра. Всего за 5 граммов этого удивительного лакомства придется заплатить не менее 1000 долларов США. Встретить белугу-альбиноса в водах мирового океана можно нечасто: вид исчезающий и занесен в Красную Книгу. Разводят белугу-альбиноса в особых условиях на территориях частных хозяйств.

Следующая списке ещё одна рыба из Красной книги – калуга. Эта пресноводная рыбка относится к семейству осетровых. В 2014 году в реке Уссури рыбакам из Китая удалось поймать калугу, рекордный вес которой составил более 600 кг. Стоимость этого экземпляра, по оценкам специалистов, составила порядка 200 тыс. долларов США.

На 7-й позиции – русский осетр, который был пойман в реке Тихая Сосна. Все выловленного экземпляра составил порядка 1.2 тонны. Тогда рыбешку оценили в 289 000 долларов США.

Далее в списке самых дорогостоящих рыб – рыба с необычным окрасом, выловленная в г. Дубаи. Примечательность этого экземпляра вовсе не в принадлежности к какому-либо виду, а именно в её чешуе – на рыбе явственно просматривалась надпись на арабском языке «Аллах». Местный бизнесмен хотел выкупить эту рыбку за 700 тыс. долларов США, но вот городские власти решили иначе и признали чудо-рыбу местным достоянием.

Платиновой ароване мы отдали в нашем рейтинге наиболее дорогих экземпляров 5-ю строчку. Рыбка аквариумная, а её цена баснословная — 400 тыс. долларов СЩА за одну особь.

Далее в рейтинге тунец. Главные почитатели блюд из тунца уже упомянутые нами в данной публикации японцы, которые, к слову, являются мировыми лидерами по поеданию рыбы и морепродуктов. Так, тунец из числа рекордсменов весом в 269 кг на торгах был продан владельцу рыбного ресторана в Токио за 730 тыс. долларов США.

Читайте также:
Пельмени из щуки

Небольшая рыбка с замысловатым названием баррамунди открывает ТОП-3 нашего рейтинга. Получила она свою известность благодаря акции, которая ежегодно проводится среди туристов в Австрии. Суть акции – поймать одну из 75-рыб, запущенных в водоем. Перед запуском на рыб наносятся специальные отметки. За поимку одной из них можно выручить 1 млн. долларов США.

На втором месте – вновь тунец, но в этот раз голубой и из Новой Зеландии. Примечательно, что поймать этого гиганта, вес которого составил порядка 410 кг, удалось женщине. Голубой тунец был продан за рекордные 2,02 млн. долларов США.

Пьедестал чемпиона в списке самых дорогих рыб занимает тигровая акула. Рыбка эта очень кровожадная и выловить её не так-то просто. Промысел на тигровую акулу открыт из-за ее плавников и шкуры, и, конечно же, мяса. Среди любителей деликатесов особо ценится печень этой рыбы. Правда, стать лидером в данном списке тигровой акуле помогла не её кулинарная ценность, а невиданная щедрость покупателя. Миллионер из США за тушку этой рыбы отдал 12 млн. долларов.

Топ-10 самых дорогих рыб в мире

Рыба, богатая минеральными веществами и полиненасыщенными кислотами, является важным компонентом рациона человека. Уха, стейки, вяленая и копченая – существует огромное количество способов ее приготовления.

Наряду с привычной селёдкой или камбалой есть рыба настолько экзотическая, что ее вносят в Книгу рекордов Гиннеса и продают за сотни тысяч долларов на тематических аукционах. Ее уникальность может заключаться в необычной раскраске, большом весе, или даже смертельном содержании яда.

В этой статье мы расскажем о 10 примерах самой дорогой рыбы в мире, которая, несмотря на огромную стоимость, находит своего покупателя.

10. Рыба Фугу | 100 – 500$

Рыба фугу относится к семейству иглобрюхих и славится тем, что полакомившись ей можно умереть.

В теле взрослой особи содержится такое количество тетродотоксина, которого хватит для умерщвления 10 человек, причем противоядия до сих пор не существует. Единственная возможность спасти человека – искусственно обеспечивать работу дыхательных путей и сердечно-сосудистой системы.

Именно это и стало причиной ее популярности, особенно в японской кухне (в других странах практически нет поваров с соответствующей квалификацией).

Чтобы готовить ее, повар должен пройти специальное обучение и получить разрешение, а желающему пощекотать себе нервы гастрономическим изыском придется выложить от 100 до 500 долларов за штуку.

Во многих азиатских странах вылов фугу запрещен, как и ее продажа, но это останавливает далеко не всех. Так, в Таиланде рыбу можно купить почти на каждом рыбном рынке, хотя официально в стране действует запрет.

Интересный факт: благодаря многочисленным научным исследованиям стало возможно выращивание «безопасной» рыбы фугу, которая не содержит тетродотоксин. Есть ее совершенно безопасно, но уже не интересно. Популярностью она не пользуется: без риска для жизни люди не готовы за нее платить.

9. Золотая рыбка | 1 500$

В этой рыбке от золота одно только название (данное из-за характерного цвета чешуи), зато цена вполне сопоставима с ювелирными изделиями из драгоценного металла (хотя последнее даже дешевле может стоить).

Нельзя сказать, что золотая рыбка во много раз полезнее или вкуснее более дешевой рыбы, да и желания исполнять не умеет, просто это не окунь, в речке не наловишь, потому и приходится любителям экзотики платить по полторы тысячи американских рублей.

Ловят ее только в одном месте вблизи южнокорейского острова Чейю, что во многом и предопределяет цену: если бы она обитала где-то еще, то и стоила бы меньше.

8. Белуга-альбинос | 2 500$

Белуга-альбинос относится к семейству осетровых, поэтому самое ценное в ней – икра. Из-за того, что она редко ходит на нерест (продолжительность жизни около 40 лет, хотя раньше доходило до 100) и к тому же занесена в Красную книгу, удовольствие это не из дешевых.

Белуга является крупнейшей из всех пресноводных рыб – вес может превышать 1 тонну. Ее икра – самая редкая и дорогая в мире: 2,5 тысячи долларов стоит всего 100 грамм, то есть один бутерброд обойдется больше месячной зарплаты многих людей.

7. Арована | 80 000$

Заветная мечта многих аквариумистов относится к древнейшим представителям водной стихии и ценится в первую очередь не за вкус, а за внешний вид. Продолговатой формы голова, наличие зубной кости в нижней части рта и, конечно же, цвет – все это делает ее не похожей на других.

Ее также называют рыба-дракон, и, согласно легенде, она способна приносить удачу своему владельцу. Учитывая, что один экземпляр арованы стоит

80 000 долларов, это могло бы хотя бы частично оправдать ее цену.

Фиолетовые, красные и особи с золотым отливом ценятся больше всего: многие крупные компании покупают их для аквариумов в своем офисе, показывая тем самым свою состоятельность.

Самой же дорогой считается арована-альбинос, у которой нет ни одного пятнышка и она полностью белая. Ценник на такую рыбку вполне может перевалить за 100 000$.

Читайте также:
Вольфрамовые мормышки для зимней рыбалки

6. Тунец на 108 кг | 178 000$

Тунец – рыба для еды: вкусная, полезная и не такая уж дорогая в сравнении с другими из нашего рейтинга, однако особо крупные экземпляры – другое дело. Рыбаки, поймавшие тунца весом 108 кг могут считать себя счастливчиками, так как вся рыба целиком была продана за 178 000 долларов.

Разделывать ее и продавать «на вес» попросту нецелесообразно, так как внушительный ценник складывается как раз исходя из размера, который в данном случае имеет значение.

5. Тунец на 200 кг | 230 000$

Еще один тунец (не последний в списке) тяжелее предыдущего на 92 кг и стоил ровно на 52 000 дороже.

Его, как и 108-килограммового, продали на токийском аукционе (да, бывают такие рыбные аукционы) в 2000 году и торги были довольно жаркие. Многие элитные рестораны и частные лица хотели его заполучить, что прекрасно видно по конечной ставке.

На тот момент тунец на 200 кг был самый большой, но впоследствии рекорд был несколько раз обновлен.

4. Русский осетр | 289 000$

Этот экземпляр был выловлен в речке Тихая Сосна (правый приток Дона в Белгородской и Воронежской областях) в далеком 1924 году местными рыбаками.

Трудно даже представить, как им удалось вытянуть из воды такую тушу: вес составил 1 227 кг. Как уже было сказано, самое ценное в осетровых – икра, а этот «монстр» хранил в себе почти четверть тонны (245 кг) драгоценного лакомства.

Разумеется, в то время рыбаки из российской глубинки не могли поехать на токийский аукцион и продать русского осетра за буржуйскую валюту, да и самого аукциона еще не было, но если бы такую «рыбку» поймали сейчас, то цена составила бы примерно 289 000 «вечнозеленых» (благодаря этому ее внесли в Книгу рекордов Гиннеса). А так, наверное, ели ее всей округой.

3. Платиновая арована | 400 000$

Говоря об арованах мы не упомянули эту из-за того, что эта рыбешка уникальна: она существует в единственном экземпляре и ею владеет сингапурский миллионер, а эксперты (да, и в таких вещах есть свои эксперты) оценивают ее в 400 000 долларов.

Несмотря на поступающие регулярно предложения, продавать ее он категорически отказывается, предпочитая деньгам обладание таким феноменом. У богатых, как говорится, свои причуды.

Наверное, будет очень обидно, если платиновую аровану, эквивалентную по цене вилле, на берегу океана съест кот.

2. Тунец на 269 кг | 730 000$

Этот тунец был пойман в 2012 году. Продали его все на том же токийском аукционе за весьма внушительную сумму – 730 000 долларов. На тот момент это был рекордсмен, побивший весовые и ценовые достижения собратьев, о которых мы упоминали ранее.

Впрочем, рекорд тунца на 269 кг продержался не долго из-за нашего следующего «героя».

1. Голубой тунец на 222 кг | 1 760 000$

«Вот она, рыба моей мечты» – наверное, примерно так думал владелец ресторана, когда увидел голубого тунца на 222 кг на аукционе в японской столице.

Абсолютный рекордсмен (пока что) в плане стоимости был куплен с целью последующей продажи «по кусочкам», то есть порционно.

Также нельзя забывать о рекламе: приобретение такой рыбы – отличный маркетинговый ход.

Небольшая порция этого тунца обойдется покупателю в 20 евро, что, по меркам зарубежного ресторана, – сущие копейки. Заплатив эту вроде «божескую» сумму, клиент может отведать самую дорогую рыбу в истории, как бы парадоксально это ни выглядело.

Где обитает и сколько стоит самая дорогая рыба на планете

Среди 20 тысяч разновидностей рыб на планете существует ряд особенно ценных, а блюда, приготовленные из них, причисляют к деликатесам. Они обладают повышенной питательной ценностью, необычным вкусом и требуют первоклассного мастерства при приготовлении в пищу. Мы выяснили, сколько стоит самая дорогая рыба в мире.

Чем объясняется цена самой дорогой рыбы

Рыба ценится человеком либо как продукт питания, либо за красоту и редкость. Дороговизна особей для еды обусловлена содержанием витаминов, белков и жиров, вкусом и ароматом.

Полакомиться фугу – удовольствие не только дорогое, но и опасное. Стоит такое блюдо от 100 до 500 долларов (6 000-35 000 руб.), и готовить его должен только профессионал. Таких мастеров в мире совсем немного, и у каждого из них должна быть лицензия на приготовление экзотического кушанья.

Яда, содержащегося в фугу, хватит, чтобы вызвать смертельное отравление у 10 взрослых человек

Несмотря на это, находятся любители экзотики и экстрима, готовые рискнуть и отведать приготовленное блюдо.

Те, кто пробовал фугу, утверждают, что испытывали легкое приятное головокружение, похожее на опьянение средней степени от алкоголя.

Золотая рыбка

Чешуя сказочной золотой рыбки с острова Чейю в Южной Корее действительно отливает золотом. Таких особей обычно покупают богатые коллекционеры для своих аквариумов. Стоимость варьируется от 1 300 до 1 500 долларов (95 000 руб.).

Первые золотые рыбки были пойманы еще в далеком VII веке

Белуга-альбинос

Крупнейший вид осетровых, белуга-альбинос знаменита икрой изысканного вкуса, подобного которому нет в мире. Ценность этого деликатеса возрастает еще из-за того, что белуга мечет икру всего раз в 100 лет. Цена за 100 г икры – 2,5 тыс. долларов (159 000 руб.).

Читайте также:
Пельмени из щуки

Обнаружить такую рыбу можно в Белом, Адриатическом, Азовском и Каспийском морях

Средняя продолжительность жизни белуги-альбиноса в недавнем прошлом действительно составляла целое столетие. Однако в наше время, характеризующееся возрастающим загрязнением среды, эти долгожители дотягивают лишь до 40 лет.

Жемчужный скат

Эти аквариумные рыбы, не размножающиеся в неволе, очень редко встречаются в дикой природе, к тому же ловить их запрещено. Все это сказывается на цене – 50 тыс. долларов (3,2 млн руб.) за особь.

Помимо своей редкости, жемчужные скаты привлекают коллекционеров красотой и грациозностью движений

Арована

Этот вид аквариумных рыб стоимостью до 80 тыс. долларов (5 млн руб.) обитает лишь в тропиках.

Обычно таких питомцев заводят себе владельцы крупных компаний, отдавая предпочтение фиолетовым, золотым и красным особям

Существует также особый вид – альбинос, так называемая платиновая арована. Этот редкий экземпляр купил коллекционер из Сингапура за 400 тыс. долларов (25,5 млн руб.).

Аровану также называют «рыбой-драконом»

Известна легенда, что подобные существа могут приносить удачу своему хозяину. Именно поэтому владелец платиновой арованы ни за какие деньги не соглашается расстаться со своим питомцем.

Тунец

Существует 15 видов тунца, разных по размерам и вкусу. Самые большие и дорогие особи были пойманы в Японии и проданы на аукционе за рекордные цены:

  • 108 кг – 178 тыс. долларов (11,3 млн руб.);
  • 200 кг – 230 тыс. долларов (14,6 млн руб.);
  • 269 кг – 730 тыс. долларов (46,6 млн руб.).

Самую «маленькую» из этих рыб купил японский шеф-повар, что помогло ему привлечь множество новых клиентов в свой ресторан

Чуть позже еще одну гигантских размеров рыбу поймала женщина – представительница Новой Зеландии Донна Паскуан. Ее улов весом 412 кг принес ей 2 млн долларов (127,7 млн руб.). Поймать крупного тунца – трудная задача. Он очень быстро плавает, используя для передвижения сильные толчки.

Японцы очень ценят тунца за нежный вкус, предпочитая готовить из него суши или сашими.

Баррамунди

На вид и вкус баррамунди ничем особым не отличается от другой рыбы. Цена на нее подскочила до 1 млн долларов (63,8 млн руб.) благодаря состязаниям, устроенным в Австрии для туристов. Ежегодно там проводят соревнования по отлову баррамунди. Суть в следующем: 75 специально помеченных особей запускают в водоем, и кто поймает рыбу первым, получает главный приз. Остальные – по 10 тыс. долларов (638 тыс. руб).

Другое название баррамунди – белый морской окунь

Тигровая акула

В кулинарии тигровая акула известна благодаря блюду из ее печени. Обитает в Мексиканском заливе, у берегов Северной и Южной Америки, в Карибском море, у побережья Африки, Китая, Гонконга, Индии, Австралии и Индонезии. Однако самая дорогая особь была продана не ради своих вкусовых качеств.

Известный коллекционер Чарльз Саатчи заказал одному английскому художнику создать произведение искусства – забальзамировать тигровую акулу

Её цена – 12 млн долларов (766,4 млн руб.). Позднее экспонат приобрел миллиардер из Коннектикута за ту же цену.

Самая дорогая красная рыба

Наибольшую ценность среди этого семейства имеют лосось, семга, белорыбица, осетр, нерка, горбуша, форель и кета. Подавляющее количество этих видов обитает в Белом и Баренцевом морях, а также на Дальнем Востоке.

Семга

По сравнению с предыдущими ценовыми гигантами стоимость одной из самых известных представительниц деликатесной рыбы семги кажется довольно низкой: всего 20 долларов (1 300 руб.) за кг.

Мясо семги особенно ценится за содержание в ней полезных омега-3 жирных кислот, а также за нежнейший вкус, который рыба имеет благодаря своей жировой прослойке

Поймать семгу можно в Баренцевом или Белом море, а купить – практически везде.

Калуга

Весной 2014 г. в Китае была поймана самая крупная калуга весом 617 кг. Одну лишь икру такой рыбы – 100 кг – продали за 200 тыс. долларов (12,7 млн руб.). Саму особь впоследствии отправили в специальный питомник по причине того, что она занесена в Международной Красную книгу из-за своей редкости.

Ловить калугу, как и жемчужного ската, запрещено

Русский осетр

Самую дорогостоящую особь осетра весом 1300 кг поймали в России в реке Тихая Сосна в 1924 г. В ней было 225 кг икры, которая была продана за 289 тыс. долларов (18,4 млн руб.).

Русский осетр включен в Красную книгу МСОП

О самой дорогой рыбе рассказывают в этом видео:

Ценность самых дорогостоящих обитателей водной стихии для людей складывается из многих показателей: вкуса, питательности, красоты, запретности и даже опасности для жизни. И все же редкость в данном случае – решающий фактор. Поэтому самая дорогая рыба – тигровая акула.

Напишите в комментариях, блюдо из какой рыбы из списка вы бы попробовали и почему.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: